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CORTE DE BRANCAS PURO 2025

Código: 59 Marca: linha puro

R$ 150,00

Qtde: COMPRAR Estoque: Disponível

R$ 150,00
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Após cinco anos, resgatamos o estilo que marcou nossa primeira safra de 2020 — o corte de brancas que conquistou pelo frescor e pela leveza.
Este novo Puro Branco celebra a simplicidade sofisticada dos vinhos que exaltam a fruta e a vitalidade natural da uva.

Unimos aqui duas variedades de mundos complementares:
A Riesling Renano, nossa variedade-símbolo, que aporta tensão, crocância e alta acidez; e a Chardonnay, que adiciona suavidade e volume, vinificada de forma mais leve, preservando o frescor e a pureza do conjunto.
O resultado é um branco vibrante, delicado e luminoso — um convite a beber com leveza e viver com plenitude.

Beba melhor. Viva melhor.

Variedade: 60% Riesling Renano 40% Chardonnay
Marca: Corte de Brancas Puro
Vinho Branco Fino Seco
Território uva: Riesling Renano proveniente de Nove Colônias / RS. Chardonnay proveniente de Vila Capuchinhos / Vila Flores - RS
Viticultor: Rolf Weinzierle / Frei Capuchinhos
Garrafas produzidas: 650 garrafas
Tipo de garrafa: Borgonha 750 P28 Ecoglass 2
Leveduras nativas (não utilizamos leveduras selecionadas).
Vinho não filtrado, estabilização natural.
Vinificação: As variedades foram vinificadas separadamente e posteriormente blendadas. O processo iniciou com desengace e prensagem direta, seguido de débourbage antes da fermentação alcoólica. A fermentação ocorreu de forma espontânea, sem adição de leveduras selecionadas. Ambas as variedades realizaram fermentação malolática completa.
O corte foi efetuado em tanque pulmão, e o vinho engarrafado sem filtração, preservando sua pureza e integridade natural.
Acidez total: 7,82 g/L
Acidez volátil: 0,51 g/L (acético)
Açúcares redutores: 1,35 g/L
PH: 3,05
Álcool % vol: 12,3 v/v
SO2 total após engarrafamento: 21 mg/L