Festa de tintas foi o desejo de criar um tinto descontraído, leve, para se beber a qualquer momento. Pode ser bebido em um dia de calor em um balde de gelo, se assim se desejar ou, pode-se beber Festa de Tintas onde normalmente se beberia um vinho branco. Nada de regras ou taças especiais.
O nome festa de tintas vem da inspiração de uma festa de bairro, onde os amigos se encontram para brindar e celebrar a vida. Neste caso, as uvas Pinot Noir de diferente anos e vinhedos se encontrando em uma garrafa para trazer, cada uma, suas características e diferenças, mas que, no final, trazem uma harmonia única a um tinto de celebração.
Festa de Tintas 2025 foi nossa terceira safra elaborando este estilo, um ano que nos brindou com uma uva de boa qualidade e apta a elaborar um vinho com baixíssima intervenção química. Divirta-se com este clarete.
Beba melhor. Viva melhor.
Variedade: 100% Pinot Noir
Vinho fino tinto seco Pinot Noir
Territórios das uvas: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste / RS e Nove Colônias, interior Nova Petrópolis, RS.
Corte de uvas Pinot Noir de 2 diferentes clones e duas safras, 24 e 25.
Garrafas produzidas: 1350
Tipo de garrafa: Borgonha Casablanca Âmbar PIC 28
Tipo de fechamento: Rolha técnica DIAM 3 tradition
Leveduras nativas (não utilizamos leveduras selecionadas).
Vinho não filtrado, estabilização natural.
Estágio. Vinho sem passagem por barricas, estágio em INOX
Acidez total: 4,76 g/l
Acidez volátil: 0,80 g/L (acético)
Açúcares totais: 1,20 g/L
Ph: 3,78
Álcool % vol: 12,0 v/v
SO2 livre após o engarrafamento: 21,4 mg/L
Somos um projeto familiar localizado na Serra Gaúcha, produzimos vinhos artesanais em mínima escala, seguindo o preceito dos vinhos naturais.