REISSEN RIESLING RENANO 2025 - MAGNUM

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Safra 2025, nossa 6ª safra deste branco, vinho que mais sintetiza nosso objetivo na Família Arte Líquida, precisão e respeito ao território e caráter de cada varietal. A partir da safra 2023 nosso Reissen passa a fazer parte da linha TERRITÓRIO. 

A linha TERRITÓRIO passa a ser nossa linha mais representativa, vinhos elaborados com uvas de locais muito especiais para nossa família, onde a variedade escolhida já faz parte do DNA da Arte Líquida. Os vinhos, para entrarem nessa linha, devem ter sido elaborados por pelo menos três safras, mostrando continuidade no trabalho. Vinhos que, dentro da vinícola, buscamos precisão, caráter varietal e longevidade.

Uvas provenientes do vinhedo de um amigo e produtor, Rolf, dono de uma propriedade lindíssima no município de Nova Petrópolis, RS, na linha Nove Colônias. Responsável por nos entregar uvas da variedade Riesling Renano, um dos poucos a cultivar esta variedade no Brasil. Seu braço direito e já grande amigo Giovani é o responsável pelo trabalho diário no campo. O nome do vinho faz alusão a um jargão do alemão antigo, Reissen ou Rîzan, que significa corte, incisão, uma brincadeira mencionando a acidez cortante deste branco. Também é uma forma antiga de se referir ao nome Riesling. 

A safra 2024/2025 vem de um ano no mínimo, interessante. Chuvas intensas e inundação histórica em maio de 2024 atingiram grande parte do RS, inclusive a Serra Gaúcha, com volumes bem acima da média e transtornos importantes. Esse excesso de chuva contribuiu para solo saturado de água no início da primavera. Apesar de um início de primavera desafiador (chuvas altas), o conjunto climático conseguiu criar um ciclo vegetativo vigoroso, com boa brotação, níveis adequados de fertilidade e sanidade das plantas, refletindo em alta produção. Temperaturas menores que a média histórica em setembro–dezembro ajudaram a evitar estresses térmicos e favoreceram brotação uniforme.

Seguindo nossa filosofia desde a primeira safra, este vinho iniciou a fermentação de forma espontânea, com leveduras autóctones, não utilizamos nenhuma enzima ou pectinas e não houve filtragem, sua limpeza e clarificação se deu de forma natural pelo tempo. Utilizamos uma dose mínima de SO2, resultando em um SO2 livre após engarrafamento de 18,5 mg/L. 

Beba melhor, viva melhor!!

 



FICHA TÉCNICA

Variedade: Riesling Renano
Vinho Branco Fino Seco
Viticultor:
Rolf Weinzierle
Terroir: Pinhal Alto / Nove Colônias – Município de Nova Petrópolis – Serra Gaúcha / RS
Altitude do vinhedo: 530 msnm
Idade das vinhas: 20 anos
Tipo de solo: Acidez naturalmente elevada – comum nos Cambissolos e Latossolos da região, exigindo calagem regular para ajustar o pH a níveis ideais para videira. Boa drenagem, especialmente nos Cambissolos e Latossolos, favorecendo raízes profundas e reduzindo risco de encharcamento. Texturas diversas – variam de franco-argiloso a argiloso, importantes para retenção de água.
Garrafas produzidas: 1300 + 30 Magnum
Tipo de garrafa: Borgonha Elqui Marrom
Leveduras nativas (não utilizamos leveduras selecionadas).
Vinho não filtrado, estabilização natural.
Estágio. Vinho sem estágio em barricas. 9 meses de estágio em INOX e posterior estágio de 3 meses em garrafa antes de vir ao mercado. 
Acidez total: 8,79 g/L
Acidez volátil: 0,31 g/L
Açúcares redutores: 1,70 g/L
PH: 2,80
Álcool: 12,0 % v/v
SO2 livre após engarrafamento: 9 mg/L
Longevidade: Entre 10 e 15 anos. Talvez mais. 

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Somos um projeto familiar localizado na Serra Gaúcha, produzimos vinhos artesanais em mínima escala, seguindo o preceito dos vinhos naturais.

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